Універсальна тріска для копчення - Херес 0,5 кг (KPT46)

Універсальна тріска для копчення  (херес, 0,5 кг)

Щепа «Херес» виготовлена з бочок, у яких витримувався херес, і передає в страви складний, солодкувато-горіховий букет з нотами сухофруктів та карамелі. Абсолютно підходить для копчення свинини, курятини, риби, а також твердих сирів та горіхів. Дим виходить м’яким, аромат — глибокий і оксамитовий. Завдяки повільному тлінню деревина розкриває усі нюанси хересу. Перед використанням достатньо замочити щепу на 15 хвилин — і ви отримаєте складний та елегантний аромат у ваших стравах.

Підходить для: м'ясо-ковбасних виробів, сала, реберець, сухофруктів і горіхів.

Характеристики

• Фракція: 8-16 мм
• Фасування: 0,5 кг
• Упаковка: крафт-пакет
• Використання: коптильня, мангал, димогенератор
• Призначення: м'ясо, риба, сир, овочі
• Особливість: натуральне просочення
• Країна виробник: Україна

Тріска Gorillas BBQ ідеально підходить для копчення в коптильнях, грилях або на решітці. Засипте тріску в спеціальний контейнер, в зольник або на розжарене вугілля. Оптимально поєднувати різні тріски для більш складного смаку. Рекомендується використовувати вологість близько 20%: можна замочити тріску на 10-15 хвилин для більш інтенсивного диму, а при необхідності — просушити для легкого димку.