Універсальна тріска для копчення - Портвейн 0,5 кг (KPT44)

Універсальна тріска для копчення  (портвейн, 0,5 кг)

Щепа «Портвейн» для копчення — це деревина з витриманих портвейнових бочок, яка дарує вашим стравам насичений, злегка солодкуватий винний аромат з оксамитовим димним фоном. Ідеальна для копчення червоного м’яса, свинини, дичини та навіть сиру, де стилістична нота портвейну додає глибину смаку. Дим тліє повільно й рівномірно, аромат розкривається поступово, зберігаючи витонченість і вишуканість. Досить замочити щепу на 20 хвилин, потім покласти в контейнер для копчення або в фольгу — і насолоджуйтесь вишуканим ароматом без зайвих зусиль.

Підходить для: м'ясо-ковбасних виробів, сала, реберець, сухофруктів і горіхів.

Характеристики

• Фракція: 8-16 мм
• Фасування: 0,5 кг
• Упаковка: крафт-пакет
• Використання: коптильня, мангал, димогенератор
• Призначення: м'ясо, риба, сир, овочі
• Особливість: натуральне просочення
• Країна виробник: Україна

Тріска Gorillas BBQ ідеально підходить для копчення в коптильнях, грилях або на решітці. Засипте тріску в спеціальний контейнер, в зольник або на розжарене вугілля. Оптимально поєднувати різні тріски для більш складного смаку. Рекомендується використовувати вологість близько 20%: можна замочити тріску на 10-15 хвилин для більш інтенсивного диму, а при необхідності — просушити для легкого димку.